LOS ARROYOS, Guatemala
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Precio habitual €10,50 Precio unitario  por 

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Origen: Guatemala
Productor: Felipe Veneciano Martinez Lopez
Región: Huehuetenango
Finca: Los Arroyos
Altura: 1600 msnm
Cosecha: 2020-2021
Proceso:
 Lavado
Variedad: Caturra, Bourbon y Catuaí
Notas de cata: Naranja, cereza, azúcar moreno y chocolate.

La finca cuenta con cuatro molinos húmedos en los campos que actúan como satélites para el molino central y el patio de secado. Aquí, el café ha sido despulpado y fermentado antes de ser movido por las laderas para su secado. Los beneficios de estos satélites son: enfriar la temperatura por tanto, el café puede disfrutar de tiempos de fermentación más largos, lo que contribuye a la complejidad de la taza. 

 

LOS ARROYOS, Guatemala
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