J. H. CONTRERAS, Colombia
J. H. CONTRERAS, Colombia
J. H. CONTRERAS, Colombia

J. H. CONTRERAS, Colombia

Precio habitual €12,50 Precio unitario  por 

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OrigenColombia - Huila
Productor:  J. H. Contreras
Proceso: Lavado
Altura: 1560 msnm
Variedad: Pink Bourbon
Cosecha: 2021
Notas: Floral, ciruela, manzana verde y canela
 

Colombia es uno de los pocos países que producen café todo el año, gracias a su alta variedad en el clima, de este modo el café también se ve beneficiado consiguiendo gran variedad de sabores. No solo Colombia es mundialmente conocida como cafetera, Huila, la región a la que pertenece este café va de la mano con ella. Esta región se ve beneficiada por el paso del río Magdalena (el más grande de Colombia) abasteciendo de agua las regiones cafeteras, y por sus suelos volcánicos extremadamente fértiles.

La variedad de Pink Bourbon es muy compleja de cultivar, dependen muchas variables a la hora de obtener unas cerezas óptimas, por ello es una variedad muy apreciada.

Su color se debe a que es un híbrido entre Bourbon Rojo y Amarillo. De este modo los caficultores consiguen un tono rosado de sus cerezas, a parte de un sabor dulce, equilibrado y complejo. 

 

J. H. CONTRERAS, Colombia