AYELE TULU, Etiopía
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Origen: Etiopía
Productor: Ayele Tulu
Región: Sidamo
Finca: Demeka Becha
Altura: 2190 msnm
Proceso: Lavado
Variedad: Heirloom
Notas de cata: Jazmín, limón, melocotón y vainilla


Este café fue cultivado por colaboradores locales de la estación de lavado del Sr. Ayele Tulu, en Demeka Becha. Ha estado en la industria del café durante más de dos décadas y fundó oficialmente la finca y la estación de lavado en el 2014. 

Al ser un proceso lavado, las cerezas se despulpan antes de fermentar durante 12/18 horas. Después, se lava y se dejan secar de 14 a 21 días. 

 

AYELE TULU, Etiopía

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